是不是感觉这个年假一下就结束了,大家还怀念着那一碗乡愁,今天带大家打卡长沙南边的一家柴火饭,来这里总有几分过年走亲戚的亲切感和回忆。
这店家是自己的住宅改造,看起来很简陋,但是有着湖南民居和浓郁的家乡味道,里面还多菜都是爹爹自己制作的,看看这满满的腊味,有没有一种你回城,妈妈在给你装箱的感觉。
美食推荐:羊肉火锅,湖南人爱吃羊肉,也喜欢吃这种大块的火锅,于是自己制作的鲜辣锅底,大块羊肉边是主打,这家店就是柴火炖煮,羊肉鲜美,入味,值得一吃。
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酸辣鱿鱼卷,对于吃多了鸡鸭的朋友,这家店有自己种的小菜,也有小海鲜,这道鱿鱼卷就跟美味,鱿鱼切十字花刀,搭配自己晒的酸菜,酸辣开胃,口感Q弹。
辣椒炒油渣,店家喜欢自己熬制猪油炒菜,所以剩下的油渣就可以和辣椒一起炒制,真是下饭,又有童年的回忆,猪油渣酥脆,咬起来嘎嘣脆。
当然对于要控制体重的朋友,这里的口味牛肉也是可以的,做法很家常,也是重口味,蒜沫和辣椒一起炒制,牛肉嫩而不柴,主要是黄牛肉香气十足。
刁子鱼,由于是农家乐和土菜,所以摆盘和装饰真的没有,就是接地气的搞法,刁子鱼很入味,夹起来都是一片洁白的鱼肉,喜欢的朋友可以点。
这里的特色就是柴火,猪油炒菜,小菜都是那种清爽的味道,不油腻,喜欢的朋友可以来寻味打卡(李嗲嗲柴火饭店)
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