清蒸鲫鱼，店家每天都是在附近的河边收的新鲜鲫鱼，处理得很干净，没有土腥味，再用大蒜、干辣椒一起入笼屉蒸制，鱼肉鲜甜，透着湖南蒸菜特有的辣味。

苦瓜炒田鸡，对，你没有看错就是新鲜的苦瓜爆炒田鸡肉，两种食材搭配一点也不冲突，反而田鸡肉质嫩，苦瓜和紫苏给菜品提味和增加了鲜味。

腊肉蒸新鲜排骨，五花柴火熏制的腊肉，和新鲜焯过水的猪排骨一起蒸制，干辣椒粉和豆豉一起蒸，腊肉的油脂和排骨的肉香味都蒸出来，真是下饭的好菜。

腊牛肉，这道菜被吃得剩不多菜拍照，腊肉是店家自己柴火熏制的，牛肉香气十足，用大蒜辣椒一起炒，口味十足，主要是食材难得。

这种开在山野之间的柴火饭，带上家人和朋友来打卡还是很不错的，喜欢的朋友可以来寻味！