山西首府太原,有着丰富的古代建筑和精美的雕塑,还有吃酸和面食文化,被大众亲切的称为龙城,这里的美食有着浓郁的地域文化,今天就带大家来山西打卡美食。
美食推荐:蒜爆黄河大鲤鱼,新鲜的黄河鲤鱼,被大蒜的蒜香完美地渗透,鱼肉吃起来,鲜嫩、与浓郁的蒜香在碰撞,油辣子的加持,还增加了香味。
林香斋过油肉,山西的十大经典名菜之一,猪里脊肉用各种调味料调制后,直接过大油汆,快起锅时,再加入木耳,菜品吃起来肉质地鲜嫩,滑嫩。
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