麻阳鹅，因为地理环境很适合养鹅，所以食材好，这里的烹饪就是铁锅焖，鹅肉吃起来很紧实，不柴，酱料都是极其入味的。

生煎牛肉，小黄牛肉，先腌制入味，再用小煎锅和洋葱、辣椒上桌，当着客人的面一起煎制，有点牛排的鲜嫩口感，汁水丰富，香气浓郁。

梅菜虎皮扣肉，这道菜做法复杂，虎皮扣肉需要腌制在大油炸表皮上的花纹，在上笼屉搭配梅菜一起蒸制，吃起来有点像冬瓜的口感，入口即化，虽说肥而不腻，但吃过了还是有点吼不住的。

大蒜腊牛肉，选用邵阳、武冈一带的卤牛肉，带着浓郁的烟熏味道，用大蒜叶一起炒制，牛肉香气浓郁，是市井接地气版的下饭和下酒。

泉水豆腐，听闻是店家每天自己用泉水研磨的豆子，自己制作的豆腐，吃起来都是滑嫩的口感，中间还带着浓郁的豆香味道，用韭菜和石锅一起二次焖，上桌，真是诱人食欲。

这家店就在开福大道附近，有小院子，还有落地的玻璃房，很适合聚会和秋季户外拍照寻觅美食，喜欢的朋友可以来打卡寻味。