30年的老长沙湘菜店,吃吃地道老口味

30年的老长沙湘菜店,吃吃地道老口味

褚飞雨 2024-11-06 网友投稿 44 次浏览 0个评论

今天喜提2020年的第一场长沙初雪,朋友圈和热搜都是初雪话题,天冷,有种过年的味道。

30年的老长沙湘菜店,吃吃地道老口味

天气中冷得让人想吃美食,今天就带您打卡长沙一家30多年的老店,湘春酒家。

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这里都是老长沙的口味菜,也是硬菜,味道好,口碑和人气也是杠杠的。推荐:猪油烧麦。猪油烧卖皮薄料足,猪油香味扑鼻,咬上一口,便能看到颗颗饱满发亮的糯米。

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梅菜扣肉,五花三层的扣肉搭配梅菜,蒸的油滋滋的,吃起来入口即化,肥而不腻,伴着米饭吃绝对是一绝。

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三鲜锅巴,脆爽的农夫锅巴,搭配香菇、鱿鱼、肉片焖烧的汤汁一到,香气四溢,锅巴立刻变得软绵而有汁水。韵味十足。

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肉饼蒸鸡蛋,加入高汤里烹制,汤和肉饼的分量都很扎实,比例也刚好。汤勺一放进去,肉饼就断开了,舀一点汤和饼,滑溜溜,一不小心又进了碗里。落口即溶的感觉,甚至不需要咀嚼,满口鲜美。

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当然,这里也有蒸排骨,轻轻一咬就能骨肉分离,脆骨爽脆有韧性。

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30年传承,经过时光淬炼的味道。这里值得打卡老味道。

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