很多人说80后是怀旧的一代,喜欢那种大院子,热热闹闹的场景,于是很多餐厅都开始了复古装修和怀念的味道,今天就带大家来长沙万家丽广场一家店寻找美食。
这家店在长沙已有18年的历史了,装修很有年代感,有点像60年代大食堂的感觉,门口霸气地停了一辆老味道的车,门头装修得很像县政府大院一样。
这里主打的菜品是地道的长沙口味菜,湘菜的老口味在这里都能找得到,推荐:招牌野生鱼头,湖南人喜欢吃鱼,鱼也是在餐桌上演绎出各种花样,店家用鲜嫩的鱼头和辣味绵长的剁辣椒一起焖煮,口味十足。
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醋蒸鸡,很地道的湖南蒸菜做法,精选农家走地鸡,配上酸辣的泡椒一起蒸,鸡肉鲜嫩,汤汁散发着浓郁的酸辣味,开胃又下饭。
绝味牛三鲜,这道菜分量十足,里面的山胡椒油简直是最爱,红汤浸泡着Q脆的牛肚,富有嚼劲的牛黄喉,还有牛血,浓郁的香味,这道菜是吃辣和特色的人的首先。
蒸排骨,这道菜有点像去乡里吃酒席那种口感,整个一碗豆豉辣椒搭配排骨,蒸得肉烂酥香,肉又不柴,汤汁伴着米饭吃也是十分韵味。
刨盐鱼,也是湖南特色菜,因为鱼肉是腌制过的,有点点咸,鱼头一夹就像大蒜瓣一样,不喜欢吃咸的朋友可以不要点。
这里其他的炒菜也很有特色,比如农家豆腐,酱油土豆丝等,都是特色菜。
喜欢的朋友可以去寻味打卡,这家店很好找哦!
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