民以食为天,好的食材和接地气的口味,深受大众的喜爱,今天和大家来分享一家安置小区里面的口味店---堂客上菜。
这是一家夫妻店,男主外,女主内,男主负责点菜和招待客人,女主(长沙喊堂客)在厨房炒菜,大锅,大勺,快火,快炒,很需要臂力和耐力,很佩服这种巾帼不让须眉的女中豪杰,用地道家常口味菜,在四方坪打出一片口味天。
地道口味菜是他们家的主打,很多湖南台的主持和导演还有大众都喜欢来打卡,有时候还需要排队等位置。
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店面不大,没有啥装修,苍蝇小馆,有点难找,但出品绝对不会要你失望。上菜啰!
推荐:口味蟹,正所谓,螃蟹一上赛百味,时下正是吃蟹好时节。
他家用绝味的酱汁配以青红椒炒制,份量十足,108元一份,都是选用2两的母蟹。
蟹膏浓香,吃起来,辣味中透着螃蟹的鲜甜,那种大口吃蟹膏的感觉,简直不要太幸福。
米豆腐狮子头,手工做的狮子头,肉质细腻,搭配细滑的米豆腐,算是特色菜品,不过建议吃货们等干锅煮久一点,汤汁焖煮,入味会更好吃哦。
红薯粉炒皮蛋,红薯粉炒的很通透,很有韧劲,搭配皮蛋,算是十足的下饭菜,当然是辣得叫,建议搭配米饭一起吃!
老姜炒鸡,这属于快火、快炒菜品,鸡肉口感紧致而不柴,小泰椒和老姜炒制,很是入味。
咸蛋黄土豆丝,土豆丝切的很细,口感很脆,搭配咸蛋黄沙瓤的口感,出品还算可以,女生们比较喜欢的菜品。
爆炒河虾,河虾口感咸香焦脆,搭配大蒜和干辣椒炒制,属于典型的湖湘家常菜品。
口味菜,要在湖南长沙打出一片天,需要功夫和内涵,这家店还是不错的。值得打卡,要去的吃货,可以去四方坪商贸城A18栋寻味(百度导航:堂客上菜),电话:18707498833。
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