小姨子豆腐：初听菜品名字，有种被调戏的口吻，觉得老板会有点要人恶意的遐想空间，不过却被菜品的口味征服，外面稍微油煎制的酥脆里面滑嫩的豆腐，配上酱料，口感层次丰富，一般吃过的人都会有记忆点，小志曾带湖南卫视《爱在万缕千丝》的制片人去吃过，她们是赞不绝口。

文艺复古风，美食在心中——鱼飞鱼餐厅

地址：芙蓉区韶山北路111号老华天后街文艺路进来30米(君临天厦对面)

电话：0731-82121588

推荐菜品：最爱肉汤泡饭、鲟鱼去哪里、有机黄瓜卷、

最爱肉汤泡饭

说是一道菜，不如说是主食，因为它很有趣，上菜时一个电饭煲蒸着米饭，在上一个红椒炒肉，将红椒炒肉盖在米饭上，搅拌均匀，在焖上一会。米饭吸收了红椒与肉的油香，粒粒分明，酱色诱人。米粒带着肉香，吃在嘴间，香咸味美。

鲟鱼去哪里儿？

精选鲟鱼，先切鱼片，在拌上黄豆豉，一起蒸着，鲟鱼肉质细嫩，吸收了黄豆豉的浓郁特殊香气与咸味，鲜与咸搭配与碰撞出口味火花，湘菜的创新口味，值得一吃。

湖南好山水，色香味蕾——湘当韵味

地址：港岛演艺后面168号

人均：40元左右

电话：(0731)82139877

推荐菜品：荷塘一锅鲜、手撕鸭、手工肉丸汤、片片鱼等，蒜蓉虾

荷塘一锅鲜

湖南是鱼米之乡，鱼自然是美味，这道菜里面厨师用鲶鱼、鲫鱼、黄鸭叫等，鸡汤调味炖煮，做出黄橙橙，汤浓味鲜的鱼汤，和细嫩入味的鱼肉，先喝一口鱼汤，在吃一口肥美的鱼肉，真是享受啊。（鱼汤泡饭也是一绝哦）

手撕鸭，店里的招牌菜，厨师用卤水先卤制，在用打油炸透，鸭肉卤味十足，外焦里嫩，咬起来鸭肉丝丝分明，肉香四溢，配上干辣椒粉，典型的湖湘特色下久好菜。

韵味川蜀

芒果花旦也爱的串串店——长沙玉林串串

地址：解放西路424号（太平街女人世界旁）

人均：35元左右

电话：(0731)85833948,13677332090

推荐菜品：热锅串串、冷锅串串、各色川味凉菜、川味小吃

“玉林串串香”在许多方面都和红汤火锅基本相同，不同的地方在于烫火锅是将原料放入锅中，烫熟后再捞起来蘸油碟食用，而“串串香”则是把原料连竹签一起放入锅中，烫熟后再捞起来蘸味碟，有油碟和干碟，但多半是干碟子食用。

吃火锅时所点的菜一般都是以盘计价，“玉林串串香”却是以竹签的根数计价。 店铺依然沿用的都是矮木桌子、宽木板凳，古色古香的风格，颇有点幼童办“姑姑筵”的味道。

长沙城南最地道的川味火锅——江爸de渔火锅

地址：长沙市新建东路35号阳光锦城3栋25号门面（自驾车可停阳光锦城或凯德广场车库）

人均消费：70元左右

电话：0731-84223777

推荐：四季锅底、鲜椒功夫鱼、冰镇鲜毛肚、鹅肠、川味豆皮、川味腊肠。

这家店的火锅底可谓是味道与文艺气息到极致，地道川锅、九宫格，滋补锅、还是大家钟爱的鸳鸯锅，在这里都可以找到，厉害的是这家店有全长沙最厉害的四季锅底，麻辣、滋补、清汤、酸麻、可以说一锅精致分格烹煮，综合众人味。

鲜椒功夫鱼，鱼肉被厨师处理的很美艳，切成薄片，在加入调味腌制，摆盘讲究，个人觉得下入酸麻藤椒格和麻辣锅好吃，鱼肉细嫩的如鸡蛋白般鲜滑。

川味腊肠肉质紧密而弹牙，咀嚼间，花椒与肉的香味在唇齿间慢慢散开，有种未到四川，却身临蜀国的感觉。

值得一吃：凉面、凉虾、调味椒盐川味豆豆

异域美食

世界不大 越南不远 咖叻越式美食

餐厅装修很东南亚风格，绿色植被，配上越南田园风的装饰物件，简单，快乐，随性，最大的惊喜就是这家店有整面落地玻璃窗，可以一边吃着美食，一边看城市的人潮涌动与灯火阑珊。

熟悉越南菜的朋友一定对生牛肉河粉、越式春卷、鸭仔蛋、酸皮肉丝等菜不陌生。同样这家店的出品也是可圈可点。

越式烤大虾——店家精选肉质极其甜美的老虎虾为为主料，弹性的老虎虾可说是虾中之王，在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的，同时还研发了三种不同口味的酱料，使得口味各异。

异域风情在长沙 泰国酸辣啪啪雅

地址：开福区黄兴中路188号(乐和城三楼)

电话：0731-85141616

河西店：岳麓区岳麓大道57号奥克斯广场3楼3-11铺

推荐菜品：咖喱皇炒蟹 、菠萝炒饭、冬阴功汤。

咖喱皇炒蟹,酱汁入口非常细腻柔软，口感有点像炒得很嫩很嫩的鸡蛋，里面融合了咖喱特有的香气和螃蟹的鲜，还有香茅草的芳香。咖喱蟹的最佳拍档当然是泰国的香米，把酱汁和香米混合在一起大口咀嚼，各种香便在口中爆炸开来。咖喱蟹，不愧是到泰国必吃的美食。

酸辣海鲜汤又称“东荫功”汤（泰语发音：Tom-Yum-Kung），泰文：ต้มยำกุ้ง ，是泰国最受欢迎和广为人知的一道汤品。好喝的秘诀就是加了各种有药用价值的香草再配上新鲜的海产熬成美味的汤头，酸辣够劲。啪啪雅用心的出品造就了这美味佳肴。

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