吃一碗,透鲜的邵阳隆回米粉

吃一碗,透鲜的邵阳隆回米粉

驹壁 2024-11-06 网友投稿 58 次浏览 0个评论

隆回,这个中国近代史上睁眼看世界的地方,以厚重的历史文化和美食,引得无数人来游玩和打卡。

今天就和大家来分享一下隆回最值得吃的美味。

吃一碗,透鲜的邵阳隆回米粉

1.隆回山界回民米粉(隆回有几家,我最喜欢去总站附近的这家)

吃一碗,透鲜的邵阳隆回米粉

这家店,可以说是明星粉店,很多人都喜欢来吃,地道的隆回山界味道。

吃一碗,透鲜的邵阳隆回米粉

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满满一大碗,汤头是很是鲜辣,像极了隆回人那种火辣的性格,粉上面还有姜苗,很有有地方用姜苗做配菜,姜苗富含姜的味道,鲜嫩而微辣。

吃一碗,透鲜的邵阳隆回米粉

大片牛肉绝对是一绝,精选隆回黄牛肉,先卤制,在切片,吃起来香气浓郁而有牛肉味,在放上特殊味道的山胡椒油,才是最够味的感觉。

吃一碗,透鲜的邵阳隆回米粉

隆回的米粉比别的地方的米粉都要有韧性,却煮的很通透,吃一口韧性十足的米粉,在来一口弹牙的牛肉,喝一口层次丰富的鲜美汤头,爽口的木耳,在隆回的那种幸福感就这么渗透全身。

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