肉香不怕巷子深,长沙这家店,10多年成就的好味道!

肉香不怕巷子深,长沙这家店,10多年成就的好味道!

塔雨双 2024-11-06 网友投稿 67 次浏览 0个评论

今天带大家来打卡长沙的隐秘角落的美味小馆,这家店有点不起眼,有点像盖码饭和粉店,可却是一家做私房菜的餐厅。

肉香不怕巷子深,长沙这家店,10多年成就的好味道!

店名很直接,肉丸店,一起来看看到底是怎么征服了大众吃货们。

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肉丸汤,精选猪后腿肉,和部门肥肉,手工剁碎,再捏成一个个不均匀的肉丸,放入蘑菇和胡椒汤里面。

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吃的时候,先拿连汤和肉丸一起盛出来,先喝一口汤,再来一口弹牙的肉丸,确实很舒服,肉丸不柴,不腻,做法很家常。

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看起来不起眼的肉丸,吃起来却是惊艳无比,难怪可以上长沙隐藏的风味。

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难怪是开了10多年的招牌菜,每到饭点,基本是每桌必点。喜欢吃肉的绝对可以来打卡。

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豆豉辣椒蒸排骨,小钵子里面摆放着猪排骨,配上地道的浏阳豆豉和干辣椒,一起细火慢蒸,排骨一咬就分离开来,香辣开胃,汤汁泡饭是一绝。

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大蒜辣椒卤牛肉,牛肉卤制的时间和火候很好,入肉又弹牙,搭配本地的大蒜一起炒制,香气十足,搭配点小酒,十足的神器。

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家常菜就是一种去掉奢华但让你久久记忆的美味,这家店,喜欢的朋友可以去打卡!

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