夏天的小龙虾,这家店做了新花样,干煸,你吃过吗?

夏天的小龙虾,这家店做了新花样,干煸,你吃过吗?

羿捷 2024-11-06 网友投稿 39 次浏览 0个评论

夜幕降临,大众追寻美食的脚步也是昼伏夜出,今天带大家来打卡一家开了20多年的干煸虾店,真是人气爆满,饭点排队那真是一点不夸张。

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夜宵是长沙的名片也是大家夜生活不可缺少的,这家店的特色就是干煸虾,据说是每桌必点。

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干煸虾做法其实就是鉴于卤虾和油爆口味虾之间,虾都是6-8钱的清虾,个大,新鲜,开了背,在锅里大火油爆后干煸,所有酱料都炒到虾肉里面,虾肉都是入味十足,还算有特色的一种做法。

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干煸罗氏虾,罗氏虾食材也是很新鲜,鲜美的虾肉,干煸做法,里面还放了洋葱一起炒,香气没得说,有点像椒盐虾的口感。

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虾辣蟹,自古虾蟹就是夜宵中的王炸,这家店的蟹也是做得有口皆碑,蟹黄因为还没到季节不是很满,就是吃一个口味了,蟹肉还是很鲜甜的,里面的酱料炒得也是搭配完美,喜欢的蟹的朋友可以点来韵味。

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咸蛋黄红薯,出品控油很好,没有像别家那么油腻,咸蛋黄沙瓤搭配油炸的红薯条,吃起来外酥里嫩,夏天的夜宵也是一道不错的点心了。

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孜然寸骨,典型的大口吃肉的选择,外面是孜然和蒜蓉搭配大寸骨,寸骨卤制的入味十足,吃起来肉都是一丝丝的,辣味十足。

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这家店有个甜品绝对要吃,就是桂花冰豆花,冰冰爽爽,里面还有桂花糖浆,香气十足,吃了油腻的菜品,来一份真是解锁夏天的清凉神器。

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当然这家店还有很多其他的美味,喜欢的朋友可以来这家店打卡和寻味哦!

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