糟辣肥肠，大肠处理得很干净，在用槽辣椒和小尖辣椒，一起炒，好吃不贵，香辣鲜香爽口耐嚼，主打一个下饭美味。

骟鸡豆腐，贵州的特色菜，以阉鸡和豆腐为主要原料，一个大砂锅，煮沸后加入腌制好的鸡肉和配菜等，待鸡肉煮熟后，用酸汤点成鸡丝豆腐，越煮越嫩，汤越熬越鲜。

糟辣梅子肉，‌‌贵州的一道下饭菜肴‌，口感以酸辣口味和嫩滑的肉质而深受大家的喜爱。选用梅子肉和贵州特色的‌糟辣椒，两者结合不仅味道丰富，而且肉质鲜嫩，非常适合下饭。

冰川茄子，茄子油炸之后，外面挂了一层类似糖葫芦的糖衣，吃起来脆酥，茄子控油控的好，清爽不油腻，女生们爱的味道。

宫爆板筋，贵州菜出圈的就是各种辣椒，这道菜也是超级下饭，猪板筋炒熟以后不会像牛板筋一样口感要硬，反而会糯糯的，口感比里脊肉好吃很多，推荐点。

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