水煮活鱼，湘潭人做鱼是一绝，讲究鲜和嫩，这家店也是煮出来的口感鲜嫩，汤头还是奶白色的，肉质真的超级细腻，很鲜嫩，汤汁也可以拌饭吃，适合老人和孩子。

芥末罗氏虾，这个菜属于外来品，很多夜宵店会做的一道口味，而落地湘潭后，口味会更偏芥末的辛辣，油炸爆香后的罗氏虾，配上够炝的芥末，那叫一个酸爽。虾大，肉质鲜甜。

香辣牛蛙，也是招牌菜之一，牛蛙肉质嫩、弹，份量足，就是湘潭菜喜欢调味，中间的蚝油味道稍重，吃起来有点咸甜的口感，口感总体还是过得去的。

炒辣香干，一道豆类菜品，经过熏制的豆干，口感紧致，就是辣椒真的不要钱，吃完，疯狂的喝水，不过下饭是真的霸气。

湘潭还有很多特色店，有时间满满介绍，大家喜欢这家店的的，可以去打卡寻味。