湖南株洲醴陵因为“捡瓷器”出圈,同时这座城市的美食也是值得点赞的,今天就带大家来醴陵打卡一家特色小院子,吃吃过瘾的土菜!
美食推荐:醴陵小炒肉,要说醴陵最出圈的菜,那肯定是这个,猪肉爆炒,带着干辣椒的汤汁一起焖,吃起来弹牙,汤汁泡饭真的一绝。
番茄土豆烧牛腩,属于创新的口味菜,番茄和土豆跟高压锅压制的牛腩一起烹饪,干辣椒和酱汁的调味,吃起来牛腩软烂入味,带着西红薯的酸爽开胃。
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板栗烧猪蹄,软糯的板栗和Q弹的猪脚一起炒,醴陵本地的辣椒加持入味,让猪脚和板栗又带着浓郁的口味,很受大众喜欢的一道菜!
香辣片片鱼,对,这道菜依然是辣味十足,鱼片被油爆,外酥里嫩,干辣椒和芝麻被热油一泼,下面是豆芽打底,吃起来鱼片辣味和鲜嫩都有。
猪油拌粉,出品就很吸引人,这一口真的是很多小姐姐的爱!粉的份量足,店家自己熬制的猪油,和拌酱一起将宽粉每一根都裹上了滋味,吃起来顺滑劲道。
桂花酒酿小丸子,解油腻和解辣得一道小甜品,本地甜酒和干桂花带着坚果一起,小丸子吃起来甜蜜Q弹,带着淡淡的酒香和桂花香味。
孜然牛肉,株洲醴陵的菜真的主打一个下饭,这个牛肉就是,满满的干辣椒和香菜加持,小黄牛肉被爆炒得弹牙干嫩,下饭的口味菜。
大家来株洲醴陵旅游和吃美食的,这家小店可以寻味打卡!
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