哇!长沙这个小院子的土菜,真的下饭!

哇!长沙这个小院子的土菜,真的下饭!

卿菱华 2024-11-04 网友投稿 118 次浏览 0个评论

在长沙的周边郊区有很多土菜小院子,他们做的都是柴火灶美味,今天就带大家来打卡这家土菜,属于自建房,没啥环境,但这里主打的就是一个下饭和回归本味!

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美食推荐:土鸡汤,来到这里,进门就能看到农家饲养的鸡鸭鹅,所以食材正宗,看看这鸡汤的金黄色,就知道味道鲜美,鸡肉紧致又弹牙。

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炒腊牛肉,烟熏火燎的味道很足,原材料都是店家自己腌熏的,吃起来牛肉紧致弹牙,简单的大蒜辣椒一起炒,真是下酒和下饭的美味。

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擂辣椒,长沙俗称“扯树辣椒”,青辣椒首先被火烧一遍,在和猪油一起擂,看起来辣,实则不辣,吃起辣椒的肉质感厚,很下饭的土菜。

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干煸嫩子鱼,里面可以用红辣椒,紫苏,蒜片一起爆炒,也可以直接上油炸的嫩子鱼,家常口味,菜品的酥脆绝对叫你惊艳。

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羊肉火锅,上桌浓浓的当归味道,汤色奶白,红萝卜和白萝卜一起搭配,带骨羊肉软烂,汤浓稠,一碗热汤下肚,浑身暖洋洋。

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这种小院子,出品还是地道的土菜,大家喜欢的可以去寻味打卡!

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