0734衡阳这家下饭的土菜,你来打卡过吗?

0734衡阳这家下饭的土菜,你来打卡过吗?

巨良才 2024-11-04 网友投稿 55 次浏览 0个评论

衡阳菜对湘菜的影响和发展起着很重要的意义,无论是下饭的衡东土菜还是大众的家常菜,都是下饭又带着口味,今天就带大家来衡阳市区打卡这家店,饭点排队的人真的多,估计大家都爱这口土菜!

0734衡阳这家下饭的土菜,你来打卡过吗?

美食推荐:酒糟凤爪,甜味的酒糟味,和软烂的鸡爪,一起炒,没想到特别入味,每一只凤爪都裹满了酒糟,这道菜集合了辣、酥、酒香的味道。

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衡山脆肚,土菜中的明星,很多来衡阳的食客必须打卡的一道菜,新鲜猪肚,切丝爆炒,火候要控制严格,炒到微卷,在放入衡阳当地的黄贡椒,菜品吃起来,Q弹脆爽,带着辣味。

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酸萝卜炒鸡,这种大火爆炒的鸡,吃起来主打一个鸡肉嫩而不柴,口味入味,里面的蒜味特别浓,鸡肉是那种小块的,酸萝卜切成小片,酸辣下饭。

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腰花鳝鱼,腰花切的像凤尾一样,和鳝鱼一起爆炒,腰花吃起来脆爽,鳝鱼滑嫩,两种食材搭配完美,主打一个匠心,值得点。

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生爆黄牛肉,下饭是关键,不愧是湘菜明星,牛肉切的细碎。黄贡椒搭配,口味鲜辣!里面有很多香菜,简直是把整道菜升华了。

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荷花鱼,新鲜的荷花鱼,本身就自带甜味,用衡阳的茶油油煎之后,表皮酥,鱼肉嫩,直接原汤炖煮,汤都是奶白色,营养美味。

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大家来衡阳旅游和打卡美食的,这家店可以寻味打卡!

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