长沙的小巷子真是卧虎藏龙的存在,这不,有点像广州老街的长沙市中心登隆街就有无数美食小店。
在这里有一家不小心就走过了的宝藏小店,叫壹肚米吊锅菜(两家店,坡子街湘江剧院里面也有一家),门头很小,感觉曲径通幽,里面做的是地道的湖南菜。
来吃饭建议上二楼,门店虽小,却别有洞天,窗户外面就是绿植环绕,卡座很适合年轻人聚餐。
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美食推荐:招牌壹肚米吊锅,这道菜是典型的口味菜,主打一个一锅营养,一锅爱,据说是店家的妈妈为了他的老父亲吃的营养和健康,又下饭自己研究的,菜品色泽金黄,诱人食欲。
里面有猪肚、猪肉、人参切沫,在配以干辣椒和小花椒、高汤一起炖煮,口味复合,高汤浓郁,不辣,适合外地朋友,汤汁伴着米饭吃真是爱了。
压锅鸡,很喜欢那种简单调味,却高压压制入味的口感,鸡肉嫩而不柴,焦香下饭,下面是土豆打底,荤素搭配,价格是真的实惠。
酸菜炒油渣,主打一个便宜,下饭,市中心这种地段满满一碗只要16块,里面的酸菜是店家自己腌制的,酸又脆,油渣酥而带着油脂,也是一道费米饭的菜,喜欢的朋友推荐打卡!
此外,瓦子鱼、米豆腐等,都是口味菜,就是这个土豆丝因为是酱炒,有点点咸,可以跟店家说少盐。
大家喜欢这种接地气,好吃、实惠、人均才30多块的下饭小店,可以来寻味打卡哦!(不开车的朋友,他的沁润的米酒也不错,建议点)
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