湖南湘潭的美食真的值得打卡,这里的菜极具口味和下饭,今天就带大家来这家专做湘潭本地下饭菜的店,打卡本地特色菜。
美食推荐:老姜炒鸡,这家里的招牌菜,选用农家土鸡,肉质Q弹,搭配小米辣和黑木耳、老姜一起爆炒,吃起来超极辣 ,拌着米饭吃,真是下饭一绝, 停不下来。
黄焖黑山羊,来湘潭一定要打卡当地的马家河羊肉,原材料膻味小,肉质嫩,用本地的辣椒和大蒜一起爆炒,再黄焖,羊肉入味,羊肉Q弹,汤汁泡饭真的一绝。
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土鸡汤,他家的鸡有两种做法,一种爆炒,一种药膳炖,里面有虫草、红枣等,鸡汤被炖得清香四溢,喝起来元气满满的感觉,鸡肉吃起来也是鲜嫩。
红烧甲鱼,夏日滋补的好菜,甲鱼处理得很好,没有一点腥味,红烧做法,口味十足,甲鱼吃起来肉质鲜嫩,裙边胶原蛋白感满满。
薄饼吊烧肉,吊烧肉有点像粤菜的叉烧,也有点像北京烤鸭的味道,带着甜味,和黄瓜丝、胡萝卜丝卷饼吃,特色和口味十足,不辣,很适合孩子吃。
炒腊牛肉,腊牛肉熏制得椒香扎实,吃起来肉都是一丝丝的,带着浓郁的柴火香味,和大蒜辣椒一起爆炒,下饭十足,牛肉香气浓郁,推荐点。
干锅羊杂,对于不要爱吃羊杂的人来说,这道菜很友好,没有一点膻味,反而吃起来羊肚Q弹,羊血滑嫩,不得不佩服湘潭菜的调味。
大家喜欢湘潭菜和想来寻味打卡的,这家店,值得打卡!
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