广式卤味、芋头羹,这些潮州美食,快开打卡吧!

广式卤味、芋头羹,这些潮州美食,快开打卡吧!

琦秋柏 2024-12-19 网友投稿 9 次浏览 0个评论

广东潮州是很多人说的老广风味之城,这里有潮州八景,还有大家喜欢的风味潮州菜,今天就带大家来潮州吃吃老城风味,打卡这些粤式风味。

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美食推荐:荷叶焗蟹饭,新鲜的海蟹,做法有点像煲仔饭,直接和米饭一起蒸透,吃起来蟹肉鲜嫩,米饭带着浓郁的蟹味。

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卤水拼盘,来潮州一定要吃卤水拼盘,菜品里面是卤鹅肉,口味吃起来是甜和咸味,还搭配了是蒜和醋的蘸水,吃起来增添了独特香味和口味。

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蚝仔烙,用的小海鲜蚝烙,直接和地瓜粉、鸡蛋一起伴成粉一起煎制,吃起来香味足,蚝烙鲜美,Q弹。

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老城牛丸汤,看过电影《食神》的朋友,对这道牛肉丸不会陌生,纯手工制作,牛肉和鱼丸一起,牛丸真的Q弹,紧致,地道的潮州风味。

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糕烧地瓜芋,潮州的地道甜品菜,里面是粉糯的芋头、地瓜,和糖浆中文火烧煮而成。“这一道菜是很多小孩和老人喜欢的菜。

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茶香焗虾,新鲜的基围虾先被开背,在搭配半发酵的乌龙茶,吃起来基围虾Q弹,带着淡淡的茶香味。

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第鱼芋泥羹,一道融合了粉糯芋泥和第鱼的特色菜品,吃起来具有丰富的口感和独特的味道。芋泥细腻柔滑,第鱼鲜嫩无骨,咸香浓郁‌。

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大家来潮州打卡地道风味菜,可以来这家店寻味打卡!

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