一座有这千年古韵和现代时尚融合的城市,绝对是西安,这里有这大唐盛世长安的古建筑,还有让人记忆的各种陕西风味小吃与菜品,今天就带大家来西安打卡地道陕菜。
美食推荐:葫芦鸡,来西安一定要打卡的一道菜,热油反复炸几次,鸡皮椒香,鸡肉吃起来香酥美味,还搭配了蘸酱和虾片,不愧是招牌菜。
芳香排骨,排骨炸制的火候极好,牛肉表皮色泽诱人,吃起来肉嫩,骨酥,搭配陕西干辣椒,鲜辣美味,大口吃肉的快感,真的爽。
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老陕酿皮子,味美爽口,是很多吃货来西安必须打卡的。色泽橙黄而透明,吃起来柔软又有韧劲,薄片的面筋,浇上辣椒油、醋、麻酱等,一吃就是混合型的香浓滋味。
风味茄子,茄子带皮,被大油油爆,吃起来茄子脆脆的,口味还是酸甜带辣味的那种,基本是女生和孩子会喜欢的风味。
紫阳蒸盆子,据说是一道非物质的菜。里面的料很多,用到了土鸡、猪蹄、莲菜、红白萝卜等,大锅隔火蒸制而成,这道菜原汁原味,汤醇肉香,色香味俱佳。
桂花糯米凉糕,发现西安很多厨师都有少女心,这一道凉糕,做的造型优美,吃起来甜鲜不腻,凉糕粘糯种让人回味且带的桂花香气。
老陕烩三鲜,也是一道混合口味菜,里面用到了花枝、鲜虾、肉丝、鸡肝等, 汤汁浓厚洁白,非常鲜美喝一口,唇齿留香,回味无穷。
大家来西安旅游和打卡美食的,这家店可以来寻味哦!
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