寻味湖北宜昌美食,这个土菜院子,看看值得打卡吗?

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庆曼珠 2024-11-04 网友投稿 45 次浏览 0个评论

湖北宜昌素有“三峡门户”,一座山水美誉的城市,这座城市适合旅游也适合打卡美食,今天就带大家来宜昌这个靠长江边的土菜院子,打卡宜昌特色下饭菜。

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美食推荐:土青椒鱼头泡饭,宜昌的美食多江鲜,鱼是必须打卡的,招牌鱼头火锅,味道鲜美,汤汁浓郁,口味微辣,还可以一鱼做的两吃,鱼肉还被做成了细嫩的鱼丸子,清汤炖,很受食客的喜爱。

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泡椒牛肉丝,新鲜的牛里脊切成丝,搭配姜丝、泡椒一起爆炒,菜品爽脆开胃,酸辣可口,牛肉嫩而带着香气,十足的下饭口味菜。

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腊蹄子火锅,对于喜欢吃腊味菜的人来说,这道菜肯定喜欢,烟熏火燎的猪蹄子,带着柴火香气,土钵子和青花椒一起焖煮,口味有点点咸口带着微微麻辣。

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紫苏生爆牛蛙:属于这家店辣味排前几的菜,牛蛙肉质嫩而细,搭配两种辣椒一起爆炒,每一丝肉都是入味的存在,一道韵味的下饭神器。

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黄焖大塘甲鱼,甲鱼是湖北菜的特色,很多店都会做,口味也各异,这里的做法就是现称现杀的,分量很大一锅,菜籽油爆炒后直接焖,口味不辣,湖北家常味,炖煮的火候很好,甲鱼肉质嫩而软烂,裙边肥糯。

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大白菜烧肉丸,听当地友人说是宜昌乡下宴席的做法,手工做的肉丸,和粉丝,搭配脆爽白菜一起炖,清爽不油腻,吃起来真的就是吃席的感觉。

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大家来湖北宜昌旅游和吃美食,这种土院子真的值得打卡!

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