荷叶煮粥

新鲜荷叶l张，洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米50克煮成稀薄粥，粥将成时，加入少量冰糖，稍煮即可。

荷叶粥解暑热，适于高血压病、高血脂症、肥胖症、夏天感受暑热、头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等症。

百合藕羹

百合100克，鲜藕500克，蜂蜜适量。

将藕与洗净的百合放入锅内加水同煮至百合、藕烂熟，加入适量的蜂蜜，既可。

很适合慢性气管炎、肺热咳嗽、劳嗽咳血及热病后期，余热未尽之虚烦惊悸、失眠多梦、神志恍惚、更年期综合征者。

百合味甘，性微寒，归心、肺经，有养阴润肺、清心安神之功。与藕同食，共奏泻火除烦、清心安神之效。

注意：百合虽可润肺止咳，但因其性寒，故风寒咳嗽者不宜食用。另外，百合属甘寒滋润之品，脾虚便溏者慎用。

芒种时节多饮茶

夏季人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，易耗气伤津，故多饮茶。

桑椹茶

桑椹味甘酸，性微寒，具有补肝益肾、生津润肠、促进肠液分泌、增进胃肠蠕动等功效。

酸梅汤

乌梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味会苦。还有就是冰糖（如果味道太酸或苦的话再放）。

将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。

闻闻味熬制出来没有，再品尝一下味道是否合适，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。

梅子味酸性平，具有敛肺、生津等功效。其色偏青，当有味酸而含有木气在其中。木主东方生生之气，酸味能敛阴，以助养阳气。

枸杞防暑茶：

将枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克加盖闷泡10分钟至味道渗出即可饮用。

此饮品能补肺生津、治暑热烦渴。苦瓜蜜茶，将苦瓜干15克放入杯中，冲入300毫升沸水，加盖闷泡10分钟至味道渗出，加蜂蜜即可饮用，具有清热、降血压的作用。

决明菊花茶

将决明子30克研细，野菊花12克一起放茶杯中，沸水冲泡代茶饮。

具有平肝潜阳、清热、降压的作用。

五叶芦根饮

藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克，枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克，冬瓜60克，白糖适量。

将上料洗净，先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500ml，再加入其他药同煎10分钟，调入白糖即成。健脾醒胃。

西洋参泡茶

酷暑盛夏，多汗会损耗人体阴津，伤阴则易生虚火，出现疲乏、倦怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状。

西洋参性凉而补，能降火、生津液、除烦倦。每次取上1～2克，用开水冲泡代茶饮，非常方便。

五味子茶

适量五味子直接冲泡即可。五味子五味俱存而以酸味独胜，取其酸敛五脏之气，并能补益阴气，因而夏季常服五味子。

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