西昌火把节期间，美食盛宴不容错过。火把节美食以火把烤制为主，烤乳猪、烤鱼、烤鸡等，香气扑鼻。火把节特色小吃如火把米线、火把豆腐、火把糕点等，口感独特，让人回味无穷。快来西昌，感受舌尖上的火把节！

<li><a href="#id1" title="烧烤">烧烤</a></li>

<li><a href="#id2" title="邛海鱼">邛海鱼</a></li>

<li><a href="#id3" title="米线">米线</a></li>

<li><a href="#id4" title="串串香">串串香</a></li>

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<li><a href="#id7" title="酥油茶">酥油茶</a></li>

坐落于四川省西南边陲的西昌，是一座风光旖旎、文化底蕴深厚的城市，这里不仅有邛海、泸山等自然景观的壮丽，更拥有独特的美食文化，每当火把节来临，西昌的大街小巷便会弥漫着诱人的美食香气，令人垂涎，西昌究竟有哪些令人垂涎的美食呢？让我们一同踏入这座美食天堂，一探究竟，品味西昌的舌尖魅力。

烧烤

四川，作为美食天堂，烧烤在各地都有其独特的风味，在西昌，烧烤更是独树一帜，品种繁多，包括烤鱼、烤肉、烤豆腐、烤土豆等，烤鱼是西昌烧烤的招牌，鱼肉鲜嫩多汁，与特制的辣椒面和蒜泥搭配，口感麻辣鲜香，令人回味无穷。

邛海鱼

邛海，西昌的一颗明珠，以其清澈的湖水养育着鲜美的鱼类，被誉为“鱼中珍品”，邛海鱼的烹饪方式多样，其中清蒸邛海鱼最为著名，清蒸后的鱼皮脆肉嫩，汤汁鲜美，是西昌的传统名菜之一。

米线

米线，云南与四川的美食代表，在西昌同样拥有深厚的文化底蕴，西昌的米线种类丰富，有麻辣米线、酸菜米线、排骨米线等，麻辣米线最为经典，麻辣鲜香，汤汁浓郁，让人一尝难忘。

串串香

串串香，四川的独特小吃，在西昌同样深受喜爱，西昌的串串香以其丰富的食材和独特的风味著称，肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等食材串在竹签上，投入滚烫的麻辣汤中涮煮，鲜美无比。

甜水面

甜水面，西昌的传统特色小吃，以其独特的甜味和面食口感深受喜爱，甜水面选用优质面粉制作，搭配甜面酱、花生、芝麻等调料，香甜可口，是当地人喜爱的早餐之一。

火把鸡

火把鸡，西昌的一道特色菜肴，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感闻名，火把鸡选用优质的土鸡，配以辣椒、花椒等调料，经烤制或炖煮而成，鸡肉鲜嫩多汁，辣而不燥，是火把节期间必尝的美食。

酥油茶

酥油茶，藏族的传统饮品，在西昌的藏族餐厅中也能品尝到，酥油茶选用酥油、茶叶、盐等原料熬制而成，香醇浓郁，具有提神醒脑的功效。

西昌的美食种类繁多，每一道菜都承载着独特的风味，无论是烧烤、米线、串串香，还是邛海鱼、火把鸡等特色菜肴，都能让人深刻感受到西昌美食的魅力，来到西昌，不妨放慢脚步，尽情享受这场舌尖上的盛宴吧！