安徽特色小吃，品味徽州风味，踏上美食之旅。探索当地传统美食，如毛豆腐、臭鳜鱼、腌面等，感受徽州文化的独特魅力，尽享一场味蕾盛宴。

<li><a href="#id1" title="黄山烧饼">黄山烧饼</a></li>

<li><a href="#id2" title="毛豆腐">毛豆腐</a></li>

<li><a href="#id3" title="合肥牛肉板面">合肥牛肉板面</a></li>

<li><a href="#id4" title="芜湖烧饼">芜湖烧饼</a></li>

<li><a href="#id5" title="黄山炖鸡">黄山炖鸡</a></li>

<li><a href="#id6" title="安庆黄梅糕">安庆黄梅糕</a></li>

<li><a href="#id7" title="蚌埠五香豆干">蚌埠五香豆干</a></li>

安徽，这片承载着悠久历史与深厚文化底蕴的土地，不仅以其壮丽的自然景观著称，更以其丰富多样的地方美食闻名遐迩，作为华东地区的美食乐园，安徽的特色小吃种类繁多，风味独特，让人陶醉其中，难以忘怀，就让我们一起来细数这些令人垂涎的特色小吃，让您体验一场味蕾的盛宴。

黄山烧饼

黄山烧饼，又名徽州烧饼，是黄山市的传统名点，其外皮酥脆，内馅鲜美，以面粉、猪肉、虾仁、笋丁为主要原料，制作过程中，师傅们将馅料巧妙地包裹于面皮之中，经高温烤制，呈现出诱人的金黄色泽，咬上一口，外皮酥脆，内馅鲜嫩，满口生香，让人回味无穷。

毛豆腐

毛豆腐，又称霉豆腐，是安徽著名的传统小吃之一，选用上等豆腐，经过发酵、霉变、蒸煮等多道工序，其口感独特，味道鲜美，豆香与霉香交织，别有一番风味，毛豆腐可炒菜、炖汤或拌饭，是徽菜中的一道佳肴。

合肥牛肉板面

合肥牛肉板面是合肥市的特色小吃，以其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱，选用优质面粉手工擀制成薄薄的板状，搭配精选牛肉、木耳、青菜等食材，汤鲜味美，一碗牛肉板面下肚，既能满足口腹之欲，又能补充能量，成为合肥人日常生活中的美食佳选。

芜湖烧饼

芜湖烧饼是芜湖的传统小吃，历史悠久，其外皮金黄酥脆，内馅丰富多样，有猪肉、牛肉、鸡肉等多种口味，将馅料包裹于面皮中，经过烤制，色泽诱人，香气扑鼻，成为当地人喜爱的早餐佳品。

黄山炖鸡

黄山炖鸡是黄山市的特色菜肴，选用当地散养土鸡，配以香菇、枸杞、红枣等食材，慢火炖煮，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，在黄山旅游时，品尝一碗黄山炖鸡，不仅能感受当地美食文化，还能补充体力，为接下来的行程储备能量。

安庆黄梅糕

安庆黄梅糕是安庆的传统糕点，以其独特的风味和精美的造型闻名，选用优质糯米、黄梅等原料，经过磨浆、蒸煮、成型等工艺制成，糕点色泽金黄，口感细腻，甜而不腻，深受当地人民喜爱。

蚌埠五香豆干

蚌埠五香豆干是蚌埠的特色小吃，选用优质豆腐干，经过腌制、烤制等工艺制成，色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜美，豆香与五香料味浓郁，既可以作为休闲零食，也可以作为佐酒佳肴，深受当地人喜爱。

安徽的特色小吃种类繁多，风味独特，每一道小吃都蕴含着丰富的文化内涵和独特的地域特色，品尝安徽特色小吃，不仅能满足您的味蕾，还能让您感受到这片土地的韵味，下次来到安徽，不妨亲自尝试这些美食，让您的美食之旅更加精彩纷呈。