3步就可以学会下饭神器的美味菜

3步就可以学会下饭神器的美味菜

查咸 2024-11-06 网友投稿 49 次浏览 0个评论

在这个人人宅家都是厨师的年代,有没有一种感觉,吃了早饭,想中饭吃啥?吃了中饭,晚饭吃点啥?

3步就可以学会下饭神器的美味菜

鸡蛋,在这个时候估计是很多家庭的首选,它营养价值很高,是人类常食用的食物之一。

3步就可以学会下饭神器的美味菜

可是天天吃,总有吃腻的赶脚,今天就和大家来分享不一样的鸡蛋做法,真正的下饭美味哦。

美味虎皮鸡蛋

3步就可以学会下饭神器的美味菜

展开全文

主料:鸡蛋6-8个(视人数而定),辅料:足量油,食盐、生抽、老抽、豆瓣酱等调料

做法:

第一步就是煮鸡蛋,煮鸡蛋时,煮12-15分钟再捞出过凉水,然后将蛋壳全部剥去,尽量不要破环鸡蛋的完整性。

3步就可以学会下饭神器的美味菜

第二步、腌鸡蛋。用盆将剥好的鸡蛋装好,然后加入各种调料腌制入味,盐味可以放重一些,加点生抽、老抽,有些色泽炸出来更好看。

3步就可以学会下饭神器的美味菜

第三步、炸鸡蛋。油要多放一些,才能的炸透,油温烧至七八成热后,将鸡蛋沥干腌料下入油锅,保持中火以上的火候炸制,但是不能太沸腾,不然容易炸糊。

小妙招:炸的过程中鸡蛋会上浮,可以用勺子不停的边炸边浇热油,能炸得更均匀更香,炸至表面金黄,且明显有“虎皮”凸起时,即可沥干油分捞出。

3步就可以学会下饭神器的美味菜

最后、收汁上色。把腌鸡蛋的料倒入炒锅,加入适量豆瓣酱,倒入鸡蛋一起大火煮,沸腾后小火收汁上色即可。

你可能想看:

转载请注明来自木兰围场旅游网,本文标题:《3步就可以学会下饭神器的美味菜》

百度分享代码,如果开启HTTPS请参考李洋个人博客
每一天,每一秒,你所做的决定都会改变你的人生!

发表评论

快捷回复:

评论列表 (暂无评论,49人围观)参与讨论

还没有评论,来说两句吧...

Top