湘西菜以酸辣和乡野食材出圈,大家去过湘西的都被那一口下饭又具乡野的美味征服,今天就带大家在长沙打卡一家地道的湘西风味菜,看看这些你都喜欢吗?
美食推荐:土大蒜炒土腊肉,选用的都是正宗的湘西土腊肉,带着浓郁的柴火香味,简单的青椒和大蒜一起炒,下饭和下酒真的好韵味。
柴火稻草鱼,里面的鱼肉是先煎再煮,风味和贵州的酸汤鱼也有点像,酸辣开胃,汤里面还有糯米,一道酸汤又有创意得砂锅菜。
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