夜幕下的邵阳江边，夜宵在这里演绎出别样的风情，90年代一首《阿莲》火遍大江南北，《吃遍邵阳》今天小志要带大家来的这家夜宵店就是阿莲姐妹夜宵，这里的阿莲姐妹和歌曲一样，是邵阳江边夜宵街最具知性美的老板，夜幕下她就是风景，赶紧去她家寻找美食了。
口味虾，来到江边，你会发现几乎每桌的食客都在对其桌上的那一盆盆口味虾在“张牙舞爪”，尽管个个被辣得嘴巴通红、眼泪汪汪、满头大汗，却依然都是那么乐此不疲，满怀斗志。
当然她家的蒜蓉虾也是惊艳到了，蒜蓉虾精选洞庭湖小龙虾，人工清洗和洗刷，开背，挑出虾线，大油爆香，捞出备用，再选切碎的大蒜，过油爆香，将两种食材结合，再配上秘制酱料，焖煮，一道虾肉鲜嫩，蒜蓉扑鼻，的口味虾就做好了，吃起来简直停不下嘴。
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口味嗦螺，精选去除泥沙及泥腥味的嗦螺，锅烧油，将姜米、蒜末、干红椒、八角、桂皮、香叶炒出香味，接着下螺蛳爆炒，等螺壳变色后加盐、辣椒粉、少许郎酒去腥味，体鲜味，在加高汤焖制。
最后撒紫苏叶、淋蚝油、鸡精、少许水淀粉收汁即可。菜品味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗍之肉出，欲罢不能。
阿莲烤排骨，精选农家土猪肉整排。店家先用本土药材调制好的腌料刷在整块猪排上，再架上烧烤架，猪油在炭火炙烤下吱吱作响，再将其来个翻转，浓郁的香味和炭火味道就散发出来，看起来就让人胃口大开，只想大快朵颐。
卸下一天的忙碌与疲劳,在宁静的夜幕下走进邵阳江边,喧嚣、热闹而又烟火气十足的。
夜宵“江湖”,是邵阳人和外地游客的一种向往,或与亲朋小聚,或是独享时光。
阿莲姐妹档还有口味魔芋虾尾、口味花甲、重庆烤鱼、口味牛肚。
烤小黄鱼、烤茄子、口味花螺。
拔丝米豆腐。这里总有一款味道击中你的味蕾。
阿莲姐妹档夜宵 ，夜宵多多，美味多多！等你来打卡！
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