湖南的特点菜,这家店可以带你细细品味!

湖南的特点菜,这家店可以带你细细品味!

展宁 2024-11-06 网友投稿 52 次浏览 0个评论

湖南美食众多,东西南北各不相同,如果想一站式打卡,估计要花些时间,今天就带大家来一家店,这里可以打卡湖南的众多美食。

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这家店叫最湘,门店装修得很有现代时尚感,里面的格调让人还是觉得很舒服的,里面的服务有点跟海底捞像,上厕所都有人递擦手纸服务。

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美食推荐:武冈铜鹅,这是一到卤菜,也是一道凉菜,来自世界卤菜之都武冈选材铜鹅。

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里面有鹅肉、鹅掌、鹅胗、用秘制的卤汁卤制,菜品摆摆讲究,就是份量有点太袖珍了,鹅肉和鹅胗口感不错,鹅掌有点费牙,地道的武冈风味。

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鹅肉紫里透红,油香四溢,鹅皮酥脆,卤鹅爽洁香软,黄焖鹅浓醇厚味,如果喜欢吃鹅的朋友可以选择这道菜。

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当家极品红烧肉,在湖南菜中红烧肉是很有名气的,这道菜同样也是给人美的享受,精选土猪肉,几道工序制作而成,酱色浓汁,诱人食欲。

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五花肉,肥瘦相间的三层肉做成,吃起来的时候,口感香甜松软,营养丰富,入口即化,肥而不腻,下面还有豆角打底,配着米饭吃,韵味。

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刚好芋见你,这道菜点击率很高,里面是香芋切丝,再用牛肉一起炒,口味很有点辣,两种食材撞出新鲜口感,吃起来还是很有记忆点的。

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清蒸石斑,石斑鱼肉质洁白,可与淡水名产桂鱼相媲美。其肉质嫩滑鲜美,店家用清蒸烹饪。就是酱汁有点重,可能是配合湖南人的重口味,下面还配了火,越煮越重口。

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黄金一品豆腐,吃起来,有点像日本豆腐的滑嫩口感,外面煎的焦黄酥酥的表皮,搭配酱汁,吃起来真是满足,小孩和老人都喜欢的一道菜。

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薏米海带,切得极其细的海带,用鸡汤调汤,上面放上薏米,爽口的口感,养生菜品。

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当然,也有踩雷的菜品,比如这道土鸡煨鲍,鸡肉有点咸和柴,鲍鱼估计是游泳去了,小小的几颗。

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基围虾,食材很新鲜,就是水焯的时间和蘸水可以再研究一下火候和功底。

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简单的食材互相之间搭配撞击出新鲜的口感,这也是近些年湘菜的主打和提倡,喜欢这家店的朋友可以去寻味打卡哦。

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