长沙的仔姜炒鸡是没有过多的辣椒的，一般就是伏鸡，一年左右的公鸡，再用老姜一起炒，简单的生抽调味，吃的就是鸡肉的鲜嫩和姜的香气，他家的做法比较偏干煸，很入味。

清蒸鲫鱼，这道菜看起来有点卖相一般，鲫鱼都是几两一条的小鲫鱼，鲜嫩，现杀现蒸，搭配剁辣椒和豆豉，蒜蓉，吃起来鲜味还是可以，就是有点刺多。

豆豉蒸肘子蹄，精选猪小蹄，用土钵子和作料一起蒸制，猪蹄Q弹软糯，里面很入味，油汤泡饭那是所有干饭人喜欢做得一件事情。

每桌必点的一道烫包菜，酸菜有点点酸酸的口感，质地清脆，吃起来很开胃，搭配干辣椒炒，也是很多上班族和女生喜欢的味道。

农家茄子，这种出品像不像你小时候在农家吃的那种，一锅快炒，热油，茄子和青椒一起炒出来的感觉，茄子质地软绵，油盐都入味了，吃起来很家常。

这家店听附近的居民说开了有些年头了，他家还有很多别的家常土菜，如果你喜欢这种简单下饭的菜，喜欢打卡餐路边美食，这里还是可以来打卡的（下雨天建议不要来了，雨棚有点漏雨）