如果叫你吃饭前先运动,爬山和爬坡,估计很多人都选择就近原则,最近在友人的带领下发现了一家长沙中建广场附近的老口子家常私房菜,只是要吃饭,得先运动。
看看这家店,有时候没人带,真以为是山上的棚户房子,这里没有啥环境,就是做口味菜引得一众吃货来打卡。
店内环境很简朴,但就餐环境和卫生还是蛮干净的,像极了你在乡下的某个亲戚小院吃饭,他家的美食做的是地道的家常菜,没有华丽摆设,就是凭借食材和口味,美食推荐:老姜炒鸡。
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他家的鸡肉吃起来比较紧致,皮也是很有弹性的那种,用老姜一起炒制,姜的香味十足,属于干焦的做法,夏秋来吃鸡,身体很有益。
豆豉辣椒蒸排骨,他家还有一道蒸扣肉,我们比较偏爱这道排骨,因为用料十足,排骨焯水后,用豆豉和蒜蓉,辣椒一起蒸制,肉的香气很足,吃起来都是一丝丝的那种。
老干妈蒸咸蛋黄,简单粗暴的名字,第一次看到这种做法,很是山野味,就是沙瓤咸香的咸蛋黄搭配老干妈豆豉一起蒸的,酱香泛着辣椒油的味道。
鸡婆笋子炒肉,店家收的都是乡下那种细嫩质地的鸡婆笋,然后腌制带点酸味的,炒肉一起吃,算是江南特色的一道下饭菜。
芋头炖牛腩,相当家常的做法,牛腩和芋头都是用高压锅压制后,入味又松烂的那种口感,带着姜和葱花上桌,很像乡下吃席的那种口感。
这家店吃完饭还可以在突破上看看周边的高楼,有种闹市中归隐田园的感觉,喜欢的朋友可以去打卡!
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