长沙很多美食都是隐藏风味,最近发现一家宝藏小店,真的连招牌都没有,有点难找,在老居民楼的3楼,装修就是自己家的私房菜,真的来的时候以为是来到了老一辈亲戚家,不过上菜的时候确实是惊艳了!
王家冲桔园七片39栋2单元3楼右户
美食推荐:锅巴鱿鱼,真的就是老湘菜的做法,新鲜鱿鱼细心的切了十字花刀,再用酱汁和辣椒一起炒制,下面放着脆口的锅巴打底,吃起来真是鱿鱼Q弹,香辣浓郁,锅巴吸收酱汁,咬起来也是滋味十足。
糖醋肉丸,做法有点江浙菜的感觉,手工制作的肥硕相间的猪肉丸,搭配糖醋酱汁,吃起来酸甜的口感,肉丸是那种有弹性的,不是绵绵的感觉。
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