特色走地鸡，典型的常德钵子菜，鸡肉先被爆炒爆香之后，原汤上钵子一起炖，鸡肉入味，鲜嫩而不柴，吃起来肉质都是一丝丝的。

蒜香排骨，蒜香味很浓，选用的是带肉的猪软骨，炸制到外酥里嫩，肉香四溢，再用辣椒油一起拌，口感香辣，酥脆，下酒好菜。

油炸米豆腐，第一次吃到这种做法，米豆腐炸得表皮酥脆到滋滋作响，里面还是类似小布丁一样的口感，菜品既有特色也有口味。

凉拌鸭，招牌菜之一，有点常德某酱板鸭的口味，香浓的香味，口感是椒麻味，麻辣鲜香入味，吃起来口味十足。

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