霉豆子炒大肠，用的腊八豆，霉豆子和猪大肠一起炒制，口味有略有点咸，但是非常下饭，大肠做的Q弹有嚼劲，第一次吃这种做法。

椒盐羊排，新鲜的小羊排，腌制入味后，再过大油油炸，羊排吃起来肉香四溢，肉都是一丝丝的，吃羊肉人的最爱！

乡村豆腐，每到一座城市，我都喜欢打卡豆腐，这里做的就是水豆腐直接油炸，外酥里嫩，里面还会加干萝卜干辣椒一起调味，很受大家的喜欢。

爆炒腰花，据说是这家店的宝藏菜品，腰花炒制的柔嫩入味， 没有腥臊气，厨师确实有点手艺在线，主打一个下饭。

大家来江西赣州旅游的，要吃特色，可以来寻味打卡！