邵阳洞口位于湘中偏西南,靠近雪峰山,这里的美食也是一道特色,今天就带大家来洞口寻味,只是被熟人带来的这家店有点湘西的感觉,不过也难怪,有些自驾去怀化、湘西的都走这边。
美食推荐:上汤桑叶,进店就被这道菜的食材惊艳,什么?桑叶也能吃?是的,不仅能吃,还能搭配皮蛋和肉丝一起做成汤,味道就是春天大自然的味道,汤头有点点草和肉的香味。
压锅粉蒸肉,邵阳这一带的餐馆都喜欢做这道菜,粉蒸肉的粉末各家有自己的特色,这家店就是比较细腻和香,带着五花肉一起高压锅蒸,吃起来肥硕相依,油滋滋的。
展开全文
小炒野山菌,洞口因为山多,所以野菜资源也丰富,可食用的野山菌,可以做成干锅的,还可以做成嫩滑口感的,搭配一点肉,吃起来清爽,又有山野真珍鲜的风味。
妈妈铁锅鸡,一上桌,这道菜的火塘吊锅的器皿绝对新鲜感十足,里面的鸡肉偏紧致和椒香味,吃起来有点乡野版“奥尔良”的感觉。
爆炒鹅脚筋,鸭脚筋吃的多,这种鹅脚筋还真是第一次打卡,Q弹超级有嚼劲,辣度也刚好,难怪来这里的都会点这道特色菜。
酸辣肥肠,肥肠切的厚大,而且非常处理的比较干净,菜品整体是酸辣口味,特别是店家自己腌制的酸萝卜,吃起来比较开胃。
这家店还有一个杨梅酒,真的值得一喝,用新鲜杨梅搭配米酒、冰糖酿制的,就是喝了有点上头,开车的朋友不要喝,因为劲有点大。
大家开车来洞口或香吃特色美食的,这家店还是值得打卡的。
还没有评论,来说两句吧...