大家一提起湖南的美食就想到辣,重口味,这也确实是一个符号和标志,殊不知道,湖南菜还有很多你不知道的口味,今天就带大家来打卡一家湘菜店。
门店装潢中规中矩,菜品是主打地道口味湘菜,红色的招牌,预示着菜品也是火辣辣。
可是上的第一道菜,就是一款十足的养生菜,井冈山豆皮,用井冈山干豆皮,荷包蛋,配上鸡汤焖煮而成,豆皮吃起来像油豆腐般酥,里面都是鸡汤的味道。
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口味鸡,看起来很辣,吃起来,是很下饭的湖南家常菜,鸡肉鲜嫩,用本地螺丝辣椒炒制,平锅上火,二次加热,入味十足。
店家主打菜,干锅牛腱子肉,牛腱子肉是带筋的,卤制入味后,在配上蒜苔,洋葱,干锅上桌,香气四溢,吃起来,紧致而不柴,下酒神器。
青椒荷包蛋,青椒选用的是口感肉质厚的那种,先干锅炒辣椒,表皮起皱后,在加入鸡蛋一起炒,家常美味菜。
口味四季豆,用的是用醋泡制的四季豆,口味微酸而带甜味,很脆,炒着肉末一起吃,也是十足的特色菜品。
咸蛋黄茄子,店家选用的咸蛋黄一般,没有很入味,不够沙瓤,如果用海鸭蛋蛋黄,估计这道菜就完美了。
美食有很多口味,很多店家也开了,欢迎去打卡哦。这家点就在长沙双拥路雅雀湖公交车站边上,电话:0731-85051316,喜欢的可以去打卡哦。
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