广东茂名这家20年的老店,粤菜真的好好吃!

广东茂名这家20年的老店,粤菜真的好好吃!

昝亦凝 2024-12-03 网友投稿 42 次浏览 0个评论

广东茂名是一座有山有海的城市,这里很适合亲子游和自驾,美食打卡一定要去那种有特色的小店打卡,才有浓郁的烟火气和口味,一起来看看这家20年的老店,这些菜可以吗?

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美食推荐:白切鸡,来广东必吃白切鸡,精选农家走地鸡,白切的做法,吃起来鸡皮Q弹,下面的鸡油满嘴留香,肉有韧性。

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百香果排骨,很有创意的水果菜,将鲜嫩的蒸排骨放到百香果里面蒸,菜品吃起来百香果酸酸甜甜的和排骨很搭,不踩雷的新鲜口味。

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黑叉烧,属于那种重口味的叉烧,用生抽调色,叉烧肉做成琥珀颜色,再改刀切成条,吃起来咸香Q弹,带着浓郁的酱香味。

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蒸鱼,选用的海鲈鱼,直接整条清蒸,火候把控得很好,起锅时,用豉油和葱姜加热油调味,鱼肉鲜嫩,鲜香美味。

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卤大肠,粤菜中的卤水很有特色,咸香酱色,可以很好的卤一切,卤大肠可以说是粤菜中很多都喜欢的特色菜,大肠Q弹,有嚼劲,咸香口味又下酒。

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羊腩煲,新鲜的羊肉,搭配姜、大葱、和酱料一起,砂锅煲至,羊肉吃起来没有膻味,吃起来反而是鲜嫩和广式煲仔的香味。

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炸生蚝,新鲜肥美的生蚝,被葱姜蒜水腌制一下,在挂上面糊一起炸,吃起来外酥里嫩,还带有生蚝肉的嫩和鲜。

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打家里广东茂名旅游和寻找美食的,这种20年的老店,可以来打卡!

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