一家店能开30年,还有自己的特色主打菜,来吃饭的人除了情怀还有留恋的口味菜,今天就带大家来武汉这家开了30年的鸡店,打卡湖北的家常口味菜。
美食推荐:杜婆鸡,这里的招牌,分量很足,里面是一整只鸡,带着辣椒和调味一起爆炒,在焖的,鸡肉吃起来嫩而入味,咀嚼起来很紧致。
葱油武昌鱼,才饮长沙水,又食武昌鱼,武昌鱼很早就出圈在各大食谱上,这里的做法就是,一整条鱼,再葱油的加持下,还放了醋来提鲜,很新奇。但鱼刺多,大家吃的时候要注意。
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蟹脚面,里面是鲜嫩的梭子蟹的脚,搭配武汉的热干面面条,炒蟹腿的酱汁咸口带着辣,伴着面吃,很有口味。
洪湖藕汤,好像来湖北不喝一碗藕汤,都对不起这一座产藕的好地方,新鲜的藕,直接和猪大骨一起炖几个小时,吃起来咸甜,藕面面的。
口味牛蛙,牛蛙切的很大块,和小泰椒、姜片、大蒜子一起爆炒,牛蛙吃起来锅气十足,带着浓郁的辣味,蛙肉本身还是嫩嫩的。
臭干子烧牛筋,白色的臭豆腐,搭配高压锅压制出来的Q弹,入味有嚼劲的牛筋,吃起来还带着臭豆腐的淡淡臭味,吃完很有记忆点。
烧锅牛杂锅,里面有Q弹的牛肚,鲜嫩的牛肉、以及口感扎实的牛腩,一锅被鲜辣的汤直接煮,吃起来口味十足,越辣越过瘾的存在。
大家来湖北武汉旅游和打卡美食的,这家店值得寻味打卡!
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