很多年轻时尚一族吃久了餐馆的口味菜与快餐，当闲暇时间到来，估计也会动手做一些美食，记得很久前和朋友一次去吃饭，品尝到一道蚂蚁上树的菜品。觉得很有意思，于是学着自己改良，做这道菜，味道也是不错的主要是简单易学，今天就和大家来分享！

蚂蚁上树这道菜和蚂蚁没有一点关系，以形取名，蚂蚁为肉末，树为粉条，形象逼真。我家这款改装版蚂蚁上树，把粉丝换成了红薯粉条，不面，有嚼劲，菜粉条油亮，柔软滑嫩，肉沫香嫩，很是好吃。

材料：红薯粉条、五花肉、青红椒、高汤、葱姜、盐、生抽、蚝油、香油、水淀粉

做法：

1、准备材料

2、红薯粉条冲洗干净，开水烫发至软

3、将其他配料切末备用