烧鸡公，这也是郴州菜出圈的招牌，选用土公鸡，和本地辣椒一起爆炒，红烧，鸡肉吃起来辣得汗直流，但吃起来就是过瘾。

香酥东江小鱼，来东江湖小鱼绝对要打卡，这种溪流和水域里面的鱼，被油炸得香酥脆口，基本是大家最爱的菜，还有人走的时候会买这种小鱼作为拜手礼！

瑶家蕨粑，看过舌尖上的节目，都知道郴州这道山野的美味，纯手工制作，蒸和炸都好吃，黑乎乎的，大山的营养滋味。

清蒸鲟龙鱼，东江湖常年水温是8度，所以这里的鱼类资源丰富，人工饲养的鲟龙鱼，直接切成片，和干辣椒和蒜蓉一起蒸，吃起来鱼肉鲜嫩，带着浓郁的辣味。

资兴爆火肉，其实就是粉蒸肉，先炸后在猛火蒸，肉肥瘦相间，不油腻，满足大口吃肉者的口腹之欲。

大家来东江湖旅游和想吃美食的，可以来这家店寻味打卡！