长沙餐饮花样繁多,不敢说谁能成为头牌,也不敢说哪家味道最好!但是用心的出品和熟悉的味道,往往被人记住,今天就和大家来分享一家不错的川味家菜馆!它的发展也是见证了川菜的小店在长沙发展的一个符号!
江爸川味在长沙吃货节有一定地位,长沙从北到南的布局开店,也是要它的美味口碑相传!
江爸的小吃
人均:35元左右
地址:长沙市开福区综合农场马栏山分场6-18(西侧)门面
电话:18673167352
湖南长沙的马栏山由于被湖南众多节目的推广,一下全国闻名,江爸的小吃也是在马栏山驻扎,这里主打口味川菜,还有配合广电单身汪和加班族的外卖服务!
推荐:辣子鸡——这道菜出品保持了色泽棕红油亮,麻辣味浓的口感。其中肌肉咸鲜醇香,略带回甜。营养丰富,味道鲜美。
水煮鱼——口感滑嫩,油而不腻。大油大辣没有鱼的腥味,厨师的做法又保持了鱼的鲜嫩。又有川菜独特的韵味,菜品中满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”
江家菜馆
人均:35元左右
地址:天心区韶山南路加加大商业街3栋
电话:15523226789
江家菜馆的口味自然是正宗川味,都说麻雀虽小五脏俱全,只有三十来平的“小清新”小店内汇集了重庆的小吃、川菜、套餐、面点,全天候照顾到消费者味觉。
推荐:江爸豆花鱼、随便毛血旺是店里的招牌菜,也是食客们的必点菜式。
蘸蒜花是店内经典的餐前小菜,大蒜两头切开形成蒜花,蘸上江爸秘制的麻辣佐料,芝麻油的香和陈醋的酸爽让你一点也吃不出冲鼻的蒜味,狠狠地包下一口蘸了酱的蒜花,脆脆地咬上两口,香、麻、酸味瞬间在味蕾炸开,然后,一肚子的满足感。
江爸的渔火锅
人均:70元左右
地址:长沙雨花区雨花亭沃尔玛凯德广场后阳光锦城原售楼部
电话:0731——84223777
人均消费:40——60元,停车:沃尔玛购物中心,店门口可停先和店家好打招呼
江爸de渔火锅就坐落在沃尔玛凯德广场后面的阳光锦城售楼部,一座由施华洛世奇水晶灯,绿色植物点缀与简洁、明朗环境相伴,洛夫特咖啡馆装修的火锅店。
推荐新品:酸爽老坛鱼火锅
酸爽的老坛汤底,配上细嫩的鱼肉,口感是酸爽可口,鱼鲜嫩滑,先吃鱼肉,在下配菜,很是韵味!
配菜:冰镇鲜毛肚、鹅肠、川味豆皮、川味腊肠。
主食:江爸凉面
一碗凉面结合了藤椒与花椒面的妙诀滋味,演绎出成都小吃的麻麻辣辣,还略带丝丝甜味,如果不是有火锅大餐,个人觉得凉面都能吃饱吃美。
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