大约在1995年玉林串串的创始人将成都街头巷尾的手提“麻、辣、烫”引入座堂内，并结合火锅的特性，首创了“串串香”，在成都市玉林小区开办了第一家“串串香”火锅店，取名“玉林串串香”。后来这个美味在全国各地上演开来，人们对这种经济实惠，麻辣鲜香的串串甚是着迷。

长沙的美食风味，囊括四海，对于口味重的弗兰人，岂能少了这等风味，于是玉林串串就来到长沙了，在太平老街这条百年老街附近，用成都文化与麻辣口味扎根开店，不开不知道，一开吓一跳，人多的呢！每次小编去了都要排队，他家的魅力何在？且听我娓娓道来！

长沙玉林串串

（人均35元左右）

地址：解放西路424号（太平街女人世界旁）

电话：(0731)85833948,13677332090

推荐：热锅串串、冷锅串串、各色川味凉菜、川味小吃

“玉林串串香”在许多方面都和红汤火锅基本相同，不同的地方在于烫火锅是将原料放入锅中，烫熟后再捞起来蘸油碟食用，而“串串香”则是把原料连竹签一起放入锅中，烫熟后再捞起来蘸味碟，有油碟和干碟，但多半是干碟子食用。

吃火锅时所点的菜一般都是以盘计价，（火锅自助餐除外），而“玉林串串香”却是以竹签的根数计价。 店铺依然沿用的都是矮木桌子、宽木板凳，古色古香的风格，颇有点幼童办“姑姑筵”的味道。

应该说，正是这些“讲究”增加了吃“串串香”的热烈气氛，加上“串串香”每种原料都穿成小串，人们吃“串串香”，比起吃火锅来自然可以选择更多的品种。因此，“串串香”这种小火锅形式一直都很受人们的欢迎，并曾经一度风靡全城。

菜品荤素都有，自己取，吃完按串子计价，约上三五好友一起撸串是很不错的美食约会。

据说长沙美食老牌天后。

和芒果台《我是歌手》芒果经纪人晏维都很来他们家吃串串。

夏天来袭，店家还根据湖南饮食习惯研发了的冷锅串串，一个个陶器钵里盛放着配以麻辣汤油侵泡着的各色串串，有荤有素、油脂红亮，散发着阵阵花椒油香味。

各位凉菜和成都小吃也是值得一吃，他家的出品也是非常的地道，口味的多元化。

本人大爱红油面，口味劲道，配上花椒油，红油包裹着的每根面条，泛起浓浓香味，一碗下肚，那叫一个爽~！

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