年关将近,年味越发浓烈,可是,作为80后的我们,却越发觉得年没有那个味了!那什么是年味?
年味就是皑皑白雪。
年味就是全家团圆的那顿饭。
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年味是敬的那一杯酒;是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽香;就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭;更是家家户户都贴上喜庆对联迎接新春,庆祝新的开始;就是满大街挂满了红灯笼充满了祝福话语的那种气氛……这就叫年味。
今天和大家分享一道年味美食。在农村过年,看了就知道,年味依旧在。
▲糍粑!美好的回忆。
▲泡糯米
▲蒸糯米
▲蒸完就上石槽
▲家族里面力气大的男子用石擂用力擂糯米饭,直到全部碾压成团
▲家里年长的女性会把糯米团一个个分成糍粑的小团,大家一起一个个展开。很是热闹。
▲也有直接把小糯米团直接上糍粑板印花的。用手一压,直接一个糍粑就制作完整了。
▲也有手工一个个展开后再上糍粑印花的。几个一摞,忙的不亦乐乎。
▲晾晒后,糍粑成型。
▲几道工序后糍粑就算大功告成了。咬上一口这样的糍粑,一股浓浓的清香沁人心脾。
▲吃在嘴里的是一口简单的糍粑,但确是美好的童年与年味。
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