一座城市,总有一些隐藏的口味餐馆,不经意的发现,一吃便会爱上,今天和大家分享一家老巷子里面的口味店。
老巷寸骨王,店名起的很霸气,很老式的装修,基本来吃饭的人都是寻着口味来的。
店家王牌:8元一根的寸骨,有点点小贵,但来这家是绝对要吃的,炸制焦干的寸骨,咬在嘴里,肉质一丝丝的,口味咸香,厉害的地方就是包裹在外面的的蒜蓉孜然辣椒酱,让寸骨口感丰富,不觉得油腻。很多地道长沙人来吃,都说和小时候的味道一模一样,看来是老长沙口味。
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口味花甲,新鲜的花甲,配上姜蒜浓酱一起炒制,很扎实的口味菜,就是分量有点少,妹子们的最爱。
口味干锅牛蛙,细嫩的牛蛙肉,配上蒜酱炒制,非常入味,吃起来比较鲜辣,很下饭。
口水鸡,属于凉菜,偏四川口味,鲜嫩的鸡肉,搭配麻辣咸香的红油,二者充分结合,红油中的精华充分渗透到鸡肉中,吃起来很过瘾。
煎莴笋头,取莴笋头最嫩的部分,煎炒出脆脆的口感,配上蒜油,也算一道特色菜,喜欢的可以吃吃看哦!
它家凉菜也是一大特色,总体是偏辣的。比如口味藕片,脆藕搭配老板自己调制的麻辣油,咸味适中。
还有老长沙口味猪油拌粉
滑嫩的宽粉皮,配上老板调制的酱汁,拌匀吃,很有老长沙的记忆和味道。
老店没啥装修,但却有自己的独门口味和制作的主打菜,有时间可以去这家老巷寸骨王吃吃看。
地址: 旺角佳园1号门面(六建公司宿舍对面)
电话: 15616886188
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