长沙的民间菜,下饭和口味才是关键的打开方式!

长沙的民间菜,下饭和口味才是关键的打开方式!

戢骊娟 2024-11-05 网友投稿 85 次浏览 1个评论

长沙的大河西也是美食的集结地,这里有很多口味餐厅解锁着八方食客的味蕾,今天要打卡的这家是做长沙民间菜的,门店装修简朴而小清新,出品也是大众喜欢的口味。

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美食推荐:豆辣三角坊,其实是蒸鳊鱼,里面是浏阳豆豉搭配过了油的干辣椒粉一起蒸,肉质很嫩,鱼头入味,蘸着汁水吃,鲜美带着辣味。

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招牌土鸡,青红椒一起炒制,辣味十足,鸡肉吃的出来不柴而紧致,口味嫩爽中,带着肉香,是一道十足的下饭菜。

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个性毛肚,脆爽的毛肚,在爆炒模式下带着Q弹口感,里面加了浓浓的山胡椒油,香味复合型,还有脆爽的木耳,毛肚搭配木耳,爽脆的口感,下酒下饭的好菜。

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陈年剁椒肉炒肉,这道菜的特色就是店家用的坛子酸辣椒切碎一起炒菜,酸辣开胃中,带着猪肉香气,反正搭配高压锅米饭,真的一碗不够吃!

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浓汤煮鲟龙鱼,鱼汤白奶而浓稠,鲟龙鱼没有什么刺,吃起来滑嫩,汤汁泡饭、泡饼都可以,鲟龙鱼还有一根Q弹洁白的龙筋,营养丰富,老人和孩子很喜欢的一道菜!

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这家店的口味算是不踩雷,但菜价有点小贵,大家喜欢民间菜的可以去寻味打卡!

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11-05 回复
三体描绘了一个震撼人心的宇宙文明对决,令人对未知宇宙充满好奇与敬畏。
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