湖南浏阳,用烟火和口味蒸菜打开你的视觉和味觉!

湖南浏阳,用烟火和口味蒸菜打开你的视觉和味觉!

敛幼仪 2024-11-04 网友投稿 73 次浏览 0个评论

一河诗画,烟火浏阳成功出圈,成为很多人周末打卡和寻味美食的好地方,大家喜欢看一场烟火,吃一顿浏阳特色菜,今天就带大家来这家做当地蒸菜的店,吃吃本地菜!

湖南浏阳,用烟火和口味蒸菜打开你的视觉和味觉!

美食推荐:老汤家招牌肉,这家店的招牌,用的浏阳本地酸豆角包裹着五花猪肉,铺满浏阳干辣椒、豆豉,一起蒸,吃起来酸辣、香辣都有,肉吃起来肥而不腻。

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茶油蒸米糠腊肠,腊味也是浏阳菜中常见的菜,Q弹的腊肠,切丝,搭配浏阳本地的茶油、和酸辣剁椒,一起蒸,吃的时候菜品拌起来,超级下饭!

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醋蒸鸡,这道菜算得上浏阳蒸菜下饭前三,新鲜的鸡肉和剁椒、茶油、豆豉、白醋一起蒸,火候把控得极其到位,鸡肉酸辣口味,汤汁泡饭简直一绝。

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小炒黄牛肉,浏阳的炒菜也有很出圈的,像黄牛肉自带牛肉香气食材新鲜,简单的爆炒,入味十足,口感鲜嫩,牛肉吃起来还弹牙。

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金钱蛋,鸡蛋水煮之后,切片,茶油煎制,色泽艳丽,鸡蛋经过煎炸和爆炒,表皮焦脆,里层质嫩,结合辣椒味道,口味层次丰富。

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粉皮酸菜,浏阳的土菜中,红薯粉皮绝对是王炸的存在粉糯的红薯做的粉皮Q汤软糯,口感特好,加上开胃的酸菜一起炒,主打一个家常美味。

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浏阳小炒肉,菜品选用五花肉,切成薄片,再加入生姜、大蒜、干辣椒等调料,翻炒至肉质鲜嫩多汁。 猪肉的香气和辣椒的辣味结合,吃起来就是口味下饭。

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浏阳菜种还有蒸茄子、油炸、火焙鱼等,大家喜欢浏阳菜的,可以来这家店寻味打卡!

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