江背镇这里也是名人故里，和红色旅游地，还有当地特色的农庄文化交织，长沙周边看油菜花这里是个绝美的地方。

山水田园，四时风景，在这里就是都市人的向往生活皈依处，当然这里也有很多美食可寻。

最有特色的就是江背的大片肉，肥而不腻的五美大片肉，作为江背最典型的美食代表，如今已成为江背寻常百姓家招待贵客的必上菜品。大片肉窜水，在搭配本地青椒一起炒至，大口吃肉，大口喝酒的豪情在这里演绎。

蒸菜也是这里的特色，一碗特色的黄豆蒸猪脚，食材互相吸收着香气，猪脚Q弹，黄豆香气四溢，一碗原汁原味蒸制出来，是干饭的好菜。

特色发肉，这种用猪肉油渣、鸡蛋等多种原材料制作的类似面包的糕点，金黄的表皮软糯的发肉香甜的口味让人忍不住垂涎三尺一块接着一块完全停不下来。

腊味合蒸，用农家腌制的腊肉、腊肠、搭配豆豉和干辣椒粉一起蒸，腊味香气十足，腊香浓重， 咸香适口又柔韧不腻 。

芋头青菜米汤，养胃的美味菜，里面有软糯的芋头已经完全融入青菜里温柔地包裹着细碎的青菜每一口都细腻爽滑。

春季的美景正在这里上演，喜欢的朋友可以来江背镇打卡美景和美食。