红柳烤肉，鲜嫩的羊肉，被红柳串着，在枣木炭火上面烤制，香气十足，吃起来肉香还带着油脂香，尤其中间肥肉被烤得滋滋冒油，超级香。

敦煌三宝 ，碳水爱好者超爱的一道小吃，里面就是三种不同馅儿的薄皮煎饺或者蒸饺，沙葱、羊肉、牛肉味，喜欢吃饺子的可以来一份。

漠北烤鱼，烤鱼和新疆烤鱼有点同宗的感觉，地域的香料调味，烤鱼肉的表皮烤制的酥脆，鱼肉搭配酸辣汁，吃起嫩而酸辣。

流汁宽粉，宽粉Q弹软糯，口味也是甘肃的香辣辣椒和番茄调制的汤汁煮的，酸酸辣辣，粉很入味带汁。

驴肉春卷, 表皮被炸的金黄酥脆，吃起来酥脆香嫩，驴肉也经过腌制烤制，吃起来烤肉的香气和驴肉的细嫩，吃起来分外的香。

缸子肉，和新疆的缸子肉有点像，但里面加了细滑的粉丝，一个大缸子搭配羊肉、胡萝卜，羊汤原汁原味炭烤，炖出来的羊肉主打一个鲜，瘦肉中又夹杂着一丝肥肉，又嫩又爽口。

大家来敦煌旅游打卡的，真的可以来这个夜市一站式吃吃漠北特色哦！