湖南邵阳,美食众多,口味的邵阳菜也是湘菜中浓墨色彩的的一笔,今天就带大家去长沙市周边的这里来打开一家地道的邵阳菜。
穿过门,来到的是古色古香的独立小院,院里装饰的石雕神形兼备,人物造型极具艺术特色,让人全身心沉浸在这静谧清幽的氛围中,感受建筑的魅力,享受生活的纯粹。
这里的美食是地道的邵阳口味,推荐:大片牛肉,精选邵阳黄牛肉,肥瘦相间,牛肉油脂丰富,细嚼品味之后有一股奶香味,牛肉软嫩入味同时又富有嚼劲,一口就是家乡味道。
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武冈黄焖铜鹅,清代的皇家的贡品,鹅皮酥脆,卤鹅爽洁香软,黄焖鹅浓醇厚味。黄焖的做法,极其入味,香气十足。
猪血丸子是邵阳的名片产品,也是邵阳人爱吃的美味,虽然看起来“黑不溜秋”,但将其切开却外黑里红,里面透着油光,让人看着猛吞口水。这里的猪血丸子都是来自乡野,味道很地道。
邵阳豆腐渣, 用豆豉炒辣椒的豆腐渣,这是邵阳儿时的回忆,也是一道下饭的美味,豆腐渣有浓郁的特殊香气,一碗糊糊状,却是吃的幸福与回忆。
邵阳蛋卷,里面是五花肉肉沫,绵密的口感让你停不下来,手工制作,吃起来细滑绵长。
这里还有一道惊艳的卤菜是武冈香干,豆香十足,搭配辣椒粉,吃起来有点嚼劲,香气也是很足的。
魅力的邵阳,地道的口味菜,喜欢的朋友可以去这里打卡哦。
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