凉拌腰花，腰花处理得很干净没有一点腥味，用辣椒油和香菜一起拌，腰花的滑嫩和火候掌握得很好，就是有点点油腻，可以跟老板说油少一点。

说到口味菜，老姜炒鸡绝对要点，这道菜没有过多的添加，就是高压锅闷煮的鸡肉，再用老姜二次下锅炒制，鸡肉香味十足，不柴，和姜结合完美，汤汁泡饭是必须的神器。

粉蒸肉，很长沙的做法，绵密的外粉包裹着五花肉，吃起来不油腻，肉也不柴，蒸制的时间也是把握得很好，喜欢粉蒸肉的不要错过。

醋炒蛋，说不上惊艳，但在一众菜品中，算是做法和出品比较适合年轻人口味的菜，蛋嫩滑中透着些许酸味，剁辣椒相伴，吃起来口感细嫩。

这家店叫烂屋子，喜欢的朋友可以去寻味地道的长沙口味菜。