今天又是被长沙土菜支配的一天,打卡韵味土菜!

今天又是被长沙土菜支配的一天,打卡韵味土菜!

都子昂 2024-11-05 网友投稿 64 次浏览 0个评论

今天又是被朋友拉着吃土菜的一天,来到这家火星社区龙柏路边上听闻开了好多年的土菜店,也是那种没啥装修,但上菜速度快,口味有记忆点的餐馆,吃饭的时候寻味的食客,一起看看他家有什么美味?

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美食推荐:湖藕炖猪脚,看名字还以为是道汤菜,上桌才知道是一道卤味口味菜,大片的藕和猪脚都是卤味香气十足,藕吃起来脆,猪脚Q弹软糯。

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刁子鱼,这种土菜馆就是相当的接地气,刁子鱼被紫苏,酱料闷煮的每一块鱼肉都入味,用筷子夹起来肉质都是白嫩酱香,吃起来绝对的口味。

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蒸肚条,最近发现好多土菜馆都喜欢做这道菜,这家店的特色就是猪肚切得很大条,处理得很干净,吃起来Q弹脆爽,里面的胡椒真是微辣的开胃。

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卤味干锅,卤味是湖南菜中下饭般的存在,万物皆可卤,这道菜里面有猪肝、猪心、猪肺,咸度适中,吃起来卤味香气很重。

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茄子煲,很家常的菜,砂锅里面是削了皮的茄子,搭配四川豆瓣酱,肉片,吃起来有点点油腻,但喜欢茄子的朋友可以点来吃。

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土菜就是这般神级的存在,它会在老居民楼,也会在路边,看似寻常,却很下饭,喜欢的朋友可以去打卡!

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